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Cocchi, “Bianc d’ Bianc” 2014

Cocchi, “Bianc d’ Bianc” 2014

38.00

Tipologia: Champagne e Spumante
Annata: 2014
Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 8/10°C
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi

Descrizione

Chiamato in piemontese Bianc ‘d Bianc è una cuvée speciale che esalta la forza del territorio attraverso l’espressione dello Chardonnay in purezza. La cuvée è composta dalle uve coltivate in vigne dalla terra bianca marnoso-calcarea che rendono il vino sapido e longevo, il biotipo coltivato è di tradizione borgognona. Cocchi è stata la prima azienda a produrre un Alta Langa da solo Chardonnay. Profumi complessi di frutti bianchi e leggera albicocca, al gusto possiede volume e una materia lunga con un’effervescenza delicata e avvolgente attraverso la quale si sentono le note di cioccolato bianco e frutta dolce.

ORARI DI APERTURA

LUN – SAB: 12 – 14:30 / 19:30 – 21:30
MER: 12 – 14:30
DOM: 12 – 14:30 / 19:30 – 21:30
Giovedì Chiuso

CONTATTI

Indirizzo: Piazza Municipio, 2,
12060 Barolo CN
Telefono: 0173 56218
Mail: info@ristorantebarolando.it

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