Description
Il Barolo Vigna del Gris di Conterno Fantino è il pregevole risultato di una attenta selezione di uve della sola varietà Nebbiolo provenienti dal vigneto “Vigna del Gris” di proprietà dell’azienda, sito a 280 metri sul livello del mare nel comune di Monforte d’Alba ed esposto a sud, sud-ovest. La macerazione avviene a contatto con le bucce in vinificatori a pale rotanti, l’invecchiamento avviene per il 50% in piccole botti di rovere e per il 50% in fusti di rovere da 500 litri, l’affinamento in bottiglia dura 12 mesi.
