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Dante Rivetti, Langhe Nebbiolo 2017

Dante Rivetti, Langhe Nebbiolo 2017

25.00

Tipologia: Rosso
Annata: 2017
Denominazione:  Langhe Nebbiolo doc
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 16/18°C
Abbinamenti: Si adatta bene a tutto pasto, ideale per piatti di carni bianche e formaggi.

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Descrizione

Solo uva Nebbiolo proveniente esclusivamente dalla collina di Bricco di Neive. Affina per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl. La volontà è quella di lasciare intatto il corredo aromatico del vino, che si manifesta al naso grazie a sensazioni di prugna, piccoli frutti scuri e spezie dolci. In bocca è avvolgente, fruttato e teso. Tannino elegante. Per chi ama la tradizione si abbina ai piatti di Langa come un tajarin al sugo di coniglio. Chi preferisce osare lo abbinerà, con successo, ad uno scorfano cucinato all’acqua pazza. I gastronomi più cosmopoliti lo troveranno adatto ad accompagnare molte preparazioni della cucina messicana.

ORARI DI APERTURA

LUN – SAB: 12 – 14:30 / 19:30 – 21:30
MER: 12 – 14:30
DOM: 12 – 14:30 / 19:30 – 21:30
Giovedì Chiuso

CONTATTI

Indirizzo: Piazza Municipio, 2,
12060 Barolo CN
Telefono: 0173 56218
Mail: info@ristorantebarolando.it

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