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Barolando Shop

Elio Grasso, Barolo “Ginestra Casa Matè” 2013 DOCG

110.00

Tipologia: Rosso
Annata: 2013
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 14,5%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: E’ perfetto da bere in abbinamento con carne rossa in umido, carne grigliata, selvaggina, formaggi stagionati.

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Descrizione

La vinificazione del Barolo Ginestra Casa Matè prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affinain botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri. Dopo l’imbottigliamento, normalmente in agosto, il Barolo Ginestra Casa Matè riposa in cantinaper 8-10 mesi prima di essere commercializzato.

 

ORARI DI APERTURA

LUN – SAB: 12 – 14:30 / 19:30 – 21:30
MER: 12 – 14:30
DOM: 12 – 14:30 / 19:30 – 21:30
Giovedì Chiuso

CONTATTI

Indirizzo: Piazza Municipio, 2,
12060 Barolo CN
Telefono: 0173 56218
Mail: info@ristorantebarolando.it