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La Spinetta, Barolo “Garretti” 2013

La Spinetta, Barolo “Garretti” 2013

80.00

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Annata: 2013
Regione: Piemonte
Gradazione: 14.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Da vigne di 33 anni, site a 200 metri slm, su terreno argilloso con esposizione a sud. Senza uso di erbicidi e pesticidi
Vinificazione: Fermentazione e macerazione in rotofermentatori per 7-8 giorni, segue fermentazione malolattica in barrique
Affinamento: 24 mesi in barrique
Colore: Rubino tendente al granato
Profumo: Ricco e complesso con note di spezie dolci, marmellata di piccoli frutti rossi, caffè e viole essiccate
Gusto: Largo e profondo, potente e deciso, pieno ed elegante
Abbinamenti: pasta al ragù di anatra, tagliatelle ai porcini, risotto al tartufo, tagliata alla griglia, arrosto di manzo, brasato, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Barolo “Garretti” è un’eccellenza delle Langhe dal grande carattere e dalla spiccata personalità. Il dipinto olfattivo è pennellato da tonalità scure fruttate, tostate e speziate. Il gusto è poderoso e raffinato, armonico ed equilibrato, con una interminabile persistenza.

ORARI DI APERTURA

LUN – SAB: 12 – 14:30 / 19:30 – 21:30
MER: 12 – 14:30
DOM: 12 – 14:30 / 19:30 – 21:30
Giovedì Chiuso

CONTATTI

Indirizzo: Piazza Municipio, 2,
12060 Barolo CN
Telefono: 0173 56218
Mail: info@ristorantebarolando.it

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