€90.00
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Annata: 2017
Regione: Piemonte
Gradazione: 14.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Da vigne di 33 anni, site a 200 metri slm, su terreno argilloso con esposizione a sud. Senza uso di erbicidi e pesticidi
Vinificazione: Fermentazione e macerazione in rotofermentatori per 7-8 giorni, segue fermentazione malolattica in barrique
Affinamento: 24 mesi in barrique
Colore: Rubino tendente al granato
Profumo: Ricco e complesso con note di spezie dolci, marmellata di piccoli frutti rossi, caffè e viole essiccate
Gusto: Largo e profondo, potente e deciso, pieno ed elegante
Abbinamenti: pasta al ragù di anatra, tagliatelle ai porcini, risotto al tartufo, tagliata alla griglia, arrosto di manzo, brasato, formaggi stagionati
Il Barolo “Garretti” è un’eccellenza delle Langhe dal grande carattere e dalla spiccata personalità. Il dipinto olfattivo è pennellato da tonalità scure fruttate, tostate e speziate. Il gusto è poderoso e raffinato, armonico ed equilibrato, con una interminabile persistenza.
