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Rocche dei Manzoni, Langhe Nebbiolo 2017

Rocche dei Manzoni, Langhe Nebbiolo 2017

25.00

Tipologia: Rosso
Annata: 2017
Denominazione:  Langhe Nebbiolo doc
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 16/18°C
Abbinamenti: Ideale per accompagnare manzo, pasta, agnello, cacciagione (cervo, camoscio)

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Descrizione

NEBBIOLO LANGHE ROCCHE DEI MANZONI viene prodotto dalla storica azienda di Monforte d’Alba.

La prima annata di questo vino è stato il 2013 e la selezione delle uve avviene nelle vigne, che si trovano tutte nel comune di Monforte d’Alba. La vinificazione avviene a contatto con le bucce per almeno 10 giorni, a temperatura controllata. Come per tutti gli altri vini l’invecchiamento avviene in barriques e poi comincia l’affinamento, prima in cemento e a seguire in bottiglia. L’altissima qualità delle uve e un territorio così vocato regalano un vino eccezionale da subito…si potrebbe quasi dire di bere un Barolo giovane! In effetti i vari passaggi, barrique, cemento e bottiglia portano ad una piacevolezza immediata anche se un vino come il Nebbiolo Langhe ha una longevità di 10/15 anni, con margini di miglioramento. La descrizione del vino comincia con un profumo classico di viola e marasca. Il sorso è piacevole, segnato dal tannino che si ammorbidisce con gli anni. Il piacere si fonde tra l’eleganza e la persistenza.

ORARI DI APERTURA

LUN – SAB: 12 – 14:30 / 19:30 – 21:30
MER: 12 – 14:30
DOM: 12 – 14:30 / 19:30 – 21:30
Giovedì Chiuso

CONTATTI

Indirizzo: Piazza Municipio, 2,
12060 Barolo CN
Telefono: 0173 56218
Mail: info@ristorantebarolando.it

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