No products in the cart.

No products in the cart.

Barolando Shop

Tenuta Santa Caterina, Barbera d’Asti “Vigna Lina” 2015

Tenuta Santa Caterina, Barbera d’Asti “Vigna Lina” 2015

22.00

Tipologia: Rosso
Annata: 2015
Denominazione: Barbera d’Asti DOCG
Vitigni: Barbera 100%
Alcol: 14,5%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 16/18°C
Abbinamenti: Primi di terra, secondi di carne, antipasti misti.

Descrizione

Il Barbera d’Asti Vignalina 2015 Tenuta Santa Caterina, Barbera 100%, si presenta di colore rosso rubino intenso con sfumature granata. Al naso mostra classe con frutta rossa come prugna e ciliegia, poi i fiori, sempre rossi, come la rosa. Seguono le spezie piccanti, con il pepe rosa, e quelle più dolci: la cannella, la noce moscata e la vaniglia. In bocca l’endemica acidità, tratto distintivo del vitigno, si mostra perfettamente integrata con le morbidezze, così da trovare l’equilibrio con estrema facilità. Decisamente persistente. Un barbera grande. Una barbera con struttura gentile, elegante. La nonna e la trisavola di Giulia Alleva si chiamavano entrambe Lina. A loro è dedicata questa Barbera, il più diffuso vitigno autoctono del Monferrato. Due grandi personalità femminili che hanno lasciato un’importante traccia di sé non solo in famiglia. Ad Asti c’è una via dedicata a Lina Borgo, la trisavola, per le sue benemerenze sociali. VignaLina nasce nel vigneto Podere dei Mossetti e dal crinale di Cornaleto, le cui uve hanno maturazioni lente e tardive, capaci di esprimere al meglio l’identità territorio-vitigno. Ricercate esperienze tecniche, non dimenticate tradizioni, valori e insegnamenti di “vecchi di vigna” hanno consentito la concretizzazione di un sogno: VignaLina appunto.

ORARI DI APERTURA

LUN – SAB: 12 – 14:30 / 19:30 – 21:30
MER: 12 – 14:30
DOM: 12 – 14:30 / 19:30 – 21:30
Giovedì Chiuso

CONTATTI

Indirizzo: Piazza Municipio, 2,
12060 Barolo CN
Telefono: 0173 56218
Mail: info@ristorantebarolando.it

X